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已浏览 次2018-06-27 11:56 起源:深圳消息网   宣布者:大象      分享: 更多

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【糖葱薄饼】西马路段有几家卖糖葱薄饼的店,滋味都不错。面粉和出来的饼皮软薄有韧劲,外面包裹着酥脆的糖葱(麦芽糖做成的空心糖块),芝麻和花生碎刷足了存在感,装点上几根香菜(不爱好能够不加),中和了甜味,又丰盛了口感档次。

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【猪肠糯米】看似简略的做法,实则“多一分嫌肥,少一分太淡”。猪肠填装香菇,虾米,糯米等食材后束紧入锅煮熟,切开后外面的糯米要熟而不烂,颗粒明显,佐料散布平均,咸淡适中,再浇上桔油食用,一口满意。

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【淡水粿】走过西马路的淡水粿摊,闻到阵阵搀杂着蒜香的咸味,双腿就怎样都迈不动了。这是菜脯油爆后在熬锅里翻腾的滋味,淡水粿是用米浆做成的小碟子样的粿皮,搭配上香咸的菜交错出特殊的口感,粿滑润柔嫩,菜脯味芳香咸香。

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